مینی پیتزای سیب زمینی، بدون خمیر

[ad_1]

این نوع پیتزای بدون آرد رو میتونید جایگزین پیتزاهای معمولی کنید و هم به عنوان یک میان وعده عالی برای بچه ها درست کنید. در این غذا از سیب زمینی به جای خمیر پیتزا استفاده شده و روی سیب زمینی همان مواد پیتزا اضافه میشه. درست کردن این غذت خیلی راحت تر از اون چیزیه که فکرش رو می کنید.

این نوع پیتزای بدون آرد رو میتونید جایگزین پیتزاهای معمولی کنید و هم به عنوان یک میان وعده عالی برای بچه ها درست کنید. در این غذا از سیب زمینی به جای خمیر پیتزا استفاده شده و روی سیب زمینی همان مواد پیتزا اضافه میشه. درست کردن این غذت خیلی راحت تر از اون چیزیه که فکرش رو می کنید.

پیتزا مینی سیب زمینی
مواد لازم:

  •     ۲ عدد سیب زمینی پخته شده
  •     سس سبزیجات ایتالیایی
  •     پودر فلفل قرمز
  •     پونه خشک
  •     نمک
  •     آبلیمو
  •     پوره گوجه فرنگی
  •     مواد روی سیب زمینی به دلخواه (قارچ و فلفل دلمه)
  •     پیاز خرد شده
  •     هویج رنده شده
  •     پنیر رنده شده

طرز تهیه:

پیتزا مینی سیب زمینی
پیتزا مینی سیب زمینی

۱٫ به پوره گوجه فرنگی سس ایتالیایی رو که با آویشن، رزماری، پونه کوهی و نعنا درست شده اضافه می کنیم. البته می تونید به جای سس ایتالیایی سبزیجات دلخواهتون رو هم اضافه کنید هدف فقط طعم دادن به سس هست.

پیتزا مینی سیب زمینی

۲٫ سیب زمینی ها رو بپزید، پوست بگیرید و در اسلایس های متوسط برش بزنید. ضخامت اسلایس ها نه زیاد باشه نه کم.

۳٫ پودر فلفل و پونه خشک رو روی سیب زمینی بریزید.

پیتزا مینی سیب زمینی

۴٫ داخل تاوه کمی روغن بریزید و پیاز و هویج رنده شده رو بریزید و چند دقیقه تفت بدید.

پیتزا مینی سیب زمینی

۵٫ سپس فلفل دلمه و قارچ رو اضافه کنید و تفت بدید تا پخته بشن.

پیتزا مینی سیب زمینی

۶٫ سیب زمینی ها رو برداشته و دو طرف اون ها را داخل سیب زمینی با روغن کمی سرخ کنید.

۷٫ سپس شعله رو کم کنید و روی سیب زمینی ها سس بریزید.

پیتزا مینی سیب زمینی

۸٫ مواد سرخ شده رو روی سیب زمینی ها اضافه کنید.

پیتزا مینی سیب زمینی
پیتزا مینی سیب زمینی

۹٫ نمک و فلفل بریزید.

 

پیتزا مینی سیب زمینی

۱۰٫ سپس پنیر رو اضافه کنید. بعد از اضافه کردن پنیر شعله رو کمی زیاد کنید، درب تاوه رو ببندید تا پنیر ذوب بشه.

پیتزا مینی سیب زمینی

۱۱٫ اکنون پیتزای ما آماده ست برای یک میان وعده خیلی عالی.

۱۲٫ مواد روی سیب زمینی رو می تونید به دلخواه خودتون اضافه کنید.

منبع: bartarinha.ir

[ad_2]

لینک منبع

کوکوی هفت لشکر؛ غذای محبوب و سنتی در تبریز

[ad_1]

کوکوی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود و به این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است.

کوکوی هفت لشکر جزو محبوبترین غذاهای سنتی تبریز محسوب میشود و به این دلیل هفت لشکر نامگذاری شده که از هفت ماده غذایی درست شده است.

مواد لازم:

  • لوبیا سبز نگینی خردشده  ۲ لیوان
  • سیب زمینی خردشده  ۳ عدد
  • پیاز بزرگ و خردشده  ۱ عدد
  • هویج خردشده  ۱ عدد
  • گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ  ۱۵۰ گرم
  • قارچ  ۲۵۰ گرم
  • فلفل دلمه ای بزرگ  ۱ عدد
  • تخم مرغ  ۳ عدد
  • ادویه (پودر گل محمدی یا پودر زیره)  ۱ قاشق چای خوری
  • زردچوبه  ۱ قاشق چای خوری

 

کوکوی هفت لشکر

طرز تهیه:

۱٫ ابتدا همه مواد رو نگینی خرد میکنیم.زیبایی این کوکو به به یکدست خرد شدن موادش است.

۲٫ سپس سیب زمینی های خرد شده رو سرخ میکنیم .سپس پیاز رو تفت میدیم درحدیکه فقط گرما ببیند وسبک شود. سپش گوشت رو هم تفت کوچولو میدیم.

۳٫ قارچ رو هم جداگانه تفت میدهیم تا ابش گرفته شود.هویچ هارو هم آبپز میکنیم و سپس کمی در روغن تفت می دهیم.همه موادرو باهم ترکیب میکنیم ونمک وادویه هم اضافه میکنیم ..تخم مرغ هارو هم درظرف دیگری شکسته وکمی باچنگال میزنیم.وبه مواد کوکو اضافه میکنیم.

۴٫ در آخر فلفل دلمه ای های خام به مواد اضافه میشود..درمرحله آخرروغن درتابه ریخته بعد از داغ شدن مواد رو تابه میریزیم وبا شعله کم سرخ میکنیم.هردوطرف کوکو باید باشعله کم پخته شود.

منبع: وبسایت من آشپزم

[ad_2]

لینک منبع